Nutrition

De Sébastien Diefenbronn
Qu’est-ce que les acides aminés et les BCAA ?
Les protéines sont composées de peptides, eux-mêmes composés d’acides aminés…

De Sébastien Diefenbronn
Lors d’un effort, la contraction des muscles squelettiques nécessite aux cellules musculaires d’avoir un apport d’énergie constant sous forme d’ATP (unité d’énergie cellulaire).

De Sébastien Diefenbronn

De Sébastien Diefenbronn

De Sébastien Diefenbronn
Maintenant que vous avez compris l’importance d’une bonne alimentation au quotidien, que ce soit pour la santé, mais également pour la performance, il faut se pencher sur les différentes stratégies nutritionnelles à mettre en place la semaine précédant une compétition ainsi que le ravitaillement durant la

De Sébastien Diefenbronn

J’ai choisi de réaliser ce jeûne non pas pour guérir d’un quelconque problèmes de santé ou dans une démarche spirituelle.
Je l’ai réalisé par curiosité, pour voir ce que ça fait et aussi pour ajouter une corde à mon arc : oui, je suis capable de ne pas manger

Energie durant l’effort : Boisson avec 80 % de glucides et 20 % de protéines ; bien encadrer sa séance par de judiceux repas ou de judicieuses collation ; ne
jamais jeûner.
Recharge glucidique : Trois options, en ONE SHOT, 3h avant ; 24h avant ou, la plus

Lors d’un effort d’endurance, le corps va se trouver en manque de glycogène à un moment donné et ce même si nous nous sommes « correctement » ravitaillé au cours de l’exercice.
Il est donc judicieux de s’habituer à cette « pénurie » à l’entraînement puisque … nous sommes

Présentation de son huile : On est en Grèce dans la région du Péloponèse ; ville de Kalamata, au Sud de la Grèce.
Quelle est la taille de ton exploitation ?
Combien de personnes cela représente et quelle est la charge de travail sur l’année.

De Sébastien Diefenbronn
Un manque d’activité physique ou, au contraire, une pratique sportive intensive sont générateurs de charges acide. De même, un stress chronique, une hyperactivité physique ou intellectuelle peuvent également perturber l’équilibre acido-basique.

Le nutritionniste Sébastien Dieffenbronn nous explique comment travailler sa capacité à utiliser ses graisses comme carburant à l’effort.